El árbol de la ciruela es de tamaño mediano alcanza una altura máxima de 5 a 6 mts, la corteza de su tronco es pardo azulada, puede ser lisa o agrietada produce ramas alternas, en cuanto a sus raíces son largas, fuertes poco ramificadas y poco profundas; Sus hojas son aserradas de color verde, y sus flores aparecen en pequeños ramos cortos al año de edad.

El fruto de ciruela es redondo u ovalado, dentro del hueso se encuentra una semilla, estas pierden después de un mes la facultad germinativa.

Se puede propagar mediante semillas, vástagos o por injertos siendo el ultimo el sistema más utilizado.

Para su recolección, las ciruelas anuncian su maduración por el perfume especial que desprenden, se puede notar su maduración cuando sacudiendo ligeramente el árbol cae un fruto, las ciruelas destinadas para el transporte deben recolectarse con la mano, procurando que la cera quede intacta.

Fuente: Infoagro