Es una planta herbácea, aunque sus tallos presentan tejidos lignificados que le da un aspecto arbustivo y anual, su sistema radicular es profundo, los tallos son fuertes de crecimiento determinado cuando se trata de rastreros.

El fruto es una baya alargada o globosa, puede ser de color negro, morado, blanco jaspeado de morado o verde, posee semillas amarillas con poder germinativo.

Es un cultivo de climas cálidos y secos, por lo cual se considera un cultivo exigente al calor, soporta bien las temperaturas elevadas mientras la humedad sea adecuada.

El fruto de berenjena debe recolectarse antes de que las semillas empiecen engrosar y que los frutos con semilla amargan el paladar, cuando el fruto está listo para su recolección el fruto presenta un aspecto brillante.

FUENTE: Infoagro