La toronja es un fruto en forma de globo miden entre 10 y 15 cm de diámetro, su pulpa es jugosa y ácida esta es de color amarillo o claro o de color rosado, envuelta de una cáscara coriácea.

El árbol de la toronja necesita temperaturas cálidas esto para la correcta maduración de los frutos, así mismo no tolera las heladas ya que afecta en su desarrollo.

Las raíces del árbol son pivotantes, rectas hacia abajo, profundas por ello necesitan suelos frescos, sueltos y con un buen drenaje.

El tiempo de cosecha llega cuando más de la tercera parte del fruto presenta un color amarillo o rosado (según la variedad), su recolección es de forma manual; La toronja no madura después de su recolección por lo tanto de cosecharse completamente madura cuando ya tiene un buen sabor.

FUENTE: Revista vinculando