El haba es la séptima legumbre de grano con importancia en el mundo, se consume en vainas verdes, o en grano tierno o seco, su forraje es utilizado para la alimentación del ganado.

El cultivo de haba es tolerante a las heladas en las primeras etapas de desarrollo, prefiere temperaturas uniformes templado- cálidas, las temperaturas superiores a los 30°c durante el periodo de floración o cuajado de vainas provocan abortos tanto en flores como en vainas inmaduras.

Se adapta bien a suelos sueltos, profundos y con adecuada materia orgánica, es susceptible a suelos con excesiva humedad y mal drenaje de agua.

Existen 2 tipos de cosecha:

En verde:

Se realiza cuando las vainas tienen el tamaño adecuado para su comercialización y antes que los granos endurezcan, el producto cosechado no debe almacenarse por mucho tiempo son susceptibles a la pudrición.

En seco:

La cosecha se efectúa cuando las plantas se tornan color negro, comenzando a postrarse en el suelo, el corte puede ser manual o mecánico cuando las plantas estén completamente secas.

Fuente: Intagri