Agricultura Regenerativa
La agricultura regenerativa, consiste en la mejora de la salud y restauración del suelo, la base de la agricultura regenerativa tiene como prioridad el respeto y entendimiento de los procesos naturales que sustentan la vida en la tierra, se enfoca en minimizar la explotación del suelo y maximiza la diversidad biológica, incorpora la materia orgánica y promueve los ciclos naturales de nutrientes, así también busca integrar los cultivos y el ganado. Este tipo de agricultura esta principalmente relacionado a la sostenibilidad, su objetivo es regenerar, estimular y mantener la fertilidad y biodiversidad de la tierra Algunas prácticas de este tipo de agricultura son: Siembra Directa cobertura vegetal Rotación de cultivos Agroforestería FUENTE: Intagri Núm 43
Cultivo de Pitahaya
La pitahaya es una planta perenne de forma triangular, carnosa y de tallos articulados, llega a crecer hasta 6 mts y se le pueden apreciar venas rojas a lo largo, la hoja de la pitahaya es de forma ovalada y de tamaño variable, estas se ubican en forma de corona en la base del tallo y las más jóvenes se sitúan en la parte superior. Las ramas son gruesas y robustas tienen una forma cilíndrica o alargada y puntos redondeados en sus extremos; Las flores de la pitahaya son hermafroditas de tamaño grande que alcanza entre 15 y 30 cm de largo tienen forma tubular y pueden ser color blanco, amarillo o rosado, sus flores abren durante la noche ya que están orientadas hacia la luz de la luna. El fruto es considerado exótico por su apariencia y el sabor de la pulpa se caracteriza por tener formaciones sobresalientes llamadas bracteolos, es de consistencia cerosa, su pulpa es jugosa y carnosa está compuesta por pequeñas semillas brillantes que están distribuidas en todo el fruto. El cultivo de pitahaya produce sus primeros frutos 1 o 2 años después desde la formación de la plántula y puede dar frutos anualmente duranta 20 años, puede producir entre 20 o 40 kg por año dependiendo de la edad y tamaño de la planta y de su situación ambiental. FUENTE: Agrotendencia.tv
Cultivo de Peras
El peral pertenece a la especie rosaceae, es una planta piramidal que alcanza hasta los 20 mts de altura y vive aproximadamente 65 años, tiene un tronco alto y grueso, su corteza es agrietada, su raíz es profunda y tiene un eje central muy desarrollado, lo cual permite que tenga un buen anclaje y sea resistente a la sequía. El peral cuenta con hojas de forma ovalada y sus flores tienen largos cabillos y forman corimbos umbeliformes en la terminación de las ramillas; Los pétalos miden de 12 a 15 mm y son obovados y libres, el fruto puede ser redondo o atenuado, la piel del fruto es un poco lisa de color verde que al madurar se torna amarillenta, su pulpa es dura y ácida antes de la madurez, posteriormente se torna blanda. Las peras a diferencia de otros frutos de árboles caducos, presentan mejor calidad cuando se cosechan en un estado ligeramente verde, las peras de otoño deben recogerse inmaduras cuando hayan alcanzado su máximo volumen mientras que las de invierno son recogidas cuando se empieza a caer la hoja ya que si se recolectan antes de tiempo se marchita la corteza y la pulpa. FUENTE: Infoagro.com
Cultivo de Mamey
El mamey es un árbol frutal, pertenece a la familia clusiaceae, es de clima tropical y se caracteriza por ser un árbol perenne que da un fruto en forma de baya. El mamey es un árbol de gran altura este crece de manera lenta y puede llegar a medir 50 mts, posee hojas y ramas grandes que en conjunto crean un follaje denso y copado. El fruto por fuera es de color marrón tiene una textura áspera y por dentro tiene una pulpa suave de color naranja; Su semilla es grande y ovalada de color negro, el suelo donde se tiene que cultivar el mamey debe tener un gran contenido de materia orgánica ser un suelo drenado. FUENTE: arbolesfrutales.org
Análisis de suelo
El análisis del suelo engloba un conjunto de procesos químicos que determinan la cantidad de nutrientes vegetales, propiedades químicas, físicas y biológicas disponibles en el suelo. El suelo es de suma importancia en la producción agrícola, ya que este proporciona el apoyo para las plantas y el depósito de nutrientes necesarios para su desarrollo. Un análisis de suelo debe eximir el suelo dentro y debajo de la zona radicular, este debe realizar se al principio del proceso, uno de los equipos más usados para el muestro de suelo es el tramo, el cual es un acero ligero que contiene una ranura lateral, comúnmente se muestrea a 1.50 más de profundidad, el trado posee demarcaciones cada 5 cm a lo largo de la ranura y, en la extremidad superior, presenta un cabo dispuesto en ” T”. FUENTE: Deagronomi.com
La Microaspersión
El riego por microaspersión, es la adaptación del sistema de riego por aspersión, el agua se aplica en los cultivos simulando la lluvia, los micro aspersores, convierten el flujo de agua en gotas pequeñas estas no alcanzan más de 5 mts, este tipo de riego es ideal para invernaderos, principalmente para hortícolas de hoja, riego en jardines o cultivos frutales. La microaspersión es considera como un riego versátil ya que se adapta a todo tipo de terrenos ya que los micro aspersores auto compensados logran un alto porcentaje de uniformidad de riego a comparación de cualquier tipo de riego convencional. Como beneficios, el riego por microaspersión tiende a tener mayo ahorro y eficiencia del uso de agua así también se tiene un control visual más detallado de alguna falla de este riego. FUENTE: Gritec.com
La Lombricultura
La lombricultura es una biotecnología que se basa en la utilización de algunas especies de lombrices, para la transformación de abono orgánico biodegradable, una de las especies más comunes es la lombriz roja de california (Eisenia foetida). El cultivo de lombriz produce abono ya sea solido o liquido este es conocido como humus, este se aplica en el suelo con la finalidad de corregir problemas en la estructura del suelo y se utiliza como abono orgánico ya que mejor a la fertilidad natural. Esta es una tecnología de bajo costo ya que no requiere de grandes inversiones, ni de infraestructura, es sustentable para el planeta ya que al realizar esta práctica ya sea directa o indirectamente el suelo mejora de manera natural. El humus de lombriz aumenta la calidad de los frutos cosechados y mejora el sabor de estos. Fuente: Agrotendencia.tv
Cultivo de La Fresa
La fresa es una planta herbácea y perenne con porte rastrero, su sistema radicular está compuesto por raíces y raicillas, la profundidad de este es variable dependerá del tipo de suelo o de la presencia de patógenos en el mismo; su tallo está formado por un corto eje de forma cónica (corona) en el que se observan bastantes escamas foliares. Sus hojas son largas en forma de peciolo y están provistas en dos estipulas rojizas; Las inflorescencias se pueden desarrollar de una yema terminal de la corona o de yemas axilares de las hojas la flor tiene de 5 a 6 pétalos cada ovulo fecundado da lugar a un fruto de tipo aquenio estos se distribuyen en la supervise del receptáculo carnoso creando así el fruto (fresón). La propagación de plantas de fresa se lleva a cabo mediante multiplicación vegetativa, esta se utiliza únicamente con la finalidad de obtener o mejorar las variedades. La época de recolección dependerá según la zona esta se lleva a cabo de forma manual es conveniente cosechar cuando una cuarta parte del fruto se haya tornado de color rojo, asimismo esta debe conservar el cáliz y parte del pedúnculo, una vez cosechada debe seleccionarse y empacarse el mismo día que fue recolectada. Fuente: infoagro
La Polinización
La polinización es la transferencia de granos de polen de la parte masculina de una flor a la parte femenina de otra o de la misma flor, esto es un proceso ecológico de gran importancia, la transferencia de polen puede llevarse a cabo mediante el viento o el agua, sin embargo esta comúnmente se lleva a cabo a través de animales polinizadores (Mariposas, colibríes, murciélagos entre otros), estos buscan alimento en el néctar y polen, lo cual permite la reproducción de las plantas y la producción de frutos. Los polinizadores facilitan la fecundación cruzada de las plantas y son los principales responsables en cuanto a producción de frutos en muchas especies, así también el intercambio de polen entre distintas variedades de plantas promueve la diversidad genética. Fuente: Biodiversidad.gob
Cultivo de Sandía
La sandía es una planta anual herbácea, puede ser rastreadora o trepadora, tiene un sistema radicular ramificado la raíz principal es profunda mientras que las raíces secundarias están distribuidad de manera superficial, sus tallos son verde y herbáceos de color verde estos estan cubiertos de pilosidad que se desarrolla de forma rastrera pueden trepar ya que cuentan con zarcillos bifidos o trifidos que alcanzan una longitud de hasta 6 metros. La hoja de la sandia es peciolada (pinnado – partida) se divide en 3 o 5 lobulos y estos se dividen en segmentos redondeados, presentan profundas entalladuras, son suaves al tacto y el envés es aspero con nerviaciones pronunciadas; Las flores son de color amarillo, solitarias pedunculadas y axilares estas atraen a los insectos por su color, néctar y olor su polinizacion es entómofila. El fruto es una vaya de forma globosa u oblonga el ovario presenta placentacion central en numeros ovulos que daran origen a las semillas su peso ocila entre los 2 y 20 kilogramos, el color de la corteza es variable pueden ser verde oscuro, verde claro o amarillo con franjas amarillentas, grisáceas o verde claro, asimismo su pulpa tambien presenta diferentes colores rojo amarillo o rosado. La sandía es un fruto no cilamatérico por lo tanto para obtener un grado calidad optimo, el fruto debe recolectarse cuando ya está completamente maduro. La mancha del suelo ( la porción de fruto que está sobre la tierra) cambia de blanco pálido a amarillo cremoso cuando ya esta apropiado realizar el corte, otro indicador de cosecha es el marchitamiento (no desecación) del zarcillo que tiene contacto directo entre la fruta y el pendúnculo. FUENTE: infoagro.com