El cultivo de granada en México es de suma importancia ya que las propiedades del fruto destacan por contenido de antioxidantes que están presente en hojas cáscara y semillas, su producción anual de producción 8 mil toneladas y los estados productores son Guanajuato, Hidalgo y Jalisco.

El clima al que se adapta el granado es el clima subtropical donde las temperaturas son altas, el árbol no puede resistir temperaturas bajas, lo cual puede llegar a afectar en su etapa vegetativa y cuanto está en floración.

En cuanto al suelo la granada se adapta a una amplia gama de suelos, aunque prefiere suelos profundos, este debe ser libero permeable, profundo y fresco.

La mejor época de plantación es entre el mes de febrero y marzo, la copa del árbol adulto puede llegar a cubrir hasta 3 metros de diámetro.

La cosecha de granada se realiza principalmente entre septiembre y noviembre cuando los frutos muestran un color rojo intenso y un tamaño comerciar adecuado, ya que el fruto es no climatérico debe recortarse maduro, cortando al ras para no dañar la corona.

FUENTE: Intagri Núm 85